Zutaten:
Spaghetti al Gorgonzola
Schluss mit langweiligen Feierabend-Rezepten und stinknormalen Pasta-Rezepten, die wir schon tausendmal gegessen haben! Es wird Zeit für ein kulinarisches Pasta-Erlebnis wie beim Italiener: Spaghetti al Gorgonzola kannst du dir jetzt mit unserem Rezept im Nu selber zubereiten und dann gemütlich bei dir zu Hause genießen.
Spaghetti al Gorgonzola zubereiten
Schritt 1
Zuerst Salzwasser zum Kochen bringen und dann die Spaghetti darin al Dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.
Schritt 3
Dann den Gorgonzola dazugeben und das Ganze mit Weißwein ablöschen.
Schritt 4
Als Nächstes Sahne dazu gießen, die Gorgonzola-Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und dann cremig einkochen.
Schritt 5
Zum Schluss die gekochten Spaghetti direkt aus dem Pastawasser in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, abschmecken und dann anrichten.
Tipp: Möchtest du die Soße noch etwas strecken, dann schöpfe etwas von dem Pastawasser ab, gib es dazu und lass die Spaghetti al Gorgonzola noch einen Moment länger einkochen.
