Schopska-Salat

Die bulgarische Küche ist bekannt für ihre frischen und würzigen Gerichte. Unser Schopska-Salat verbindet diese beiden Welten durch knackiges Gemüse und salzigen bulgarischen Schafskäse. Mit diesem Rezept musst du nicht nach Bulgarien reisen, um die leckere Balkanküche zu genießen!

Schopska-Salat zubereiten

Schritt 1

Gurke, Tomaten und Paprika waschen und alles in Würfel schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.

Schritt 3

Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Essig und Öl dazugeben und gut vermengen. Danach den bulgarischen Feta abtropfen lassen und fein über den Schopska-Salat reiben.

Hinweis: Bulgarischer Feta wird aus tierischem Lab gewonnen und ist somit nicht vegetarisch! Unsere veganen oder vegetarischen Genießer sollten auf eine Alternative zurückgreifen.