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Schopska-Salat

Zutaten:

2 Portionen

Schopska-Salat

Die bulgarische Küche ist bekannt für ihre frischen und würzigen Gerichte. Unser Schopska-Salat verbindet diese beiden Welten durch knackiges Gemüse und salzigen bulgarischen Schafskäse. Mit diesem Rezept musst du nicht nach Bulgarien reisen, um die leckere Balkanküche zu genießen!

Schopska-Salat zubereiten

  1. Schritt 1

    Gurke, Tomaten und Paprika waschen und alles in Würfel schneiden.

    Gurken in Würfel schneiden
    Tomaten in Würfel schneiden

  2. Schritt 2

    Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.

    Zwiebel in feine Würfel schneiden

  3. Schritt 3

    Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Essig und Öl dazugeben und gut vermengen. Danach den bulgarischen Feta abtropfen lassen und fein über den Schopska-Salat reiben.

    Öl zum Schopska-Salat geben
    bulgarischen Feta zum Schopska-Salat reiben

    Hinweis: Bulgarischer Feta wird aus tierischem Lab gewonnen und ist somit nicht vegetarisch! Unsere veganen oder vegetarischen Genießer sollten auf eine Alternative zurückgreifen.

Gesamtzeit: 25min
Zubereitung: 25min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 276kcal
Proteine: 11g
Fette: 20g
Kohlenhydrate: 11g