Schokoladen Mürbeteig: das einfache Grundrezept

Wenn du Schokolade liebst, dann kommst du an unserem Grundrezept für Schokoladen Mürbeteig nicht vorbei! So zauberst du deine liebsten Plätzchen und Kuchen im Schoko-Style.

Schokoladen Mürbeteig zubereiten

Schritt 1

Mehl, Backkakao und Salz in einer Schüssel mischen und den Puderzucker durch ein Sieb dazugeben. Die Butter in kleine Stücke schneiden und ebenso dazugeben.

Schritt 2

Dann auch das Ei in die Mehl-Mischung geben und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 3

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach wie gewünscht weiterverarbeiten.

Hinweis: Der Schokoladen-Mürbeteig lässt sich zu einem Tarteboden (Ø 26 cm), einem Tortenboden (Ø 26 cm) mit Rand oder je nach Größe zu 30 bis 40 Butterplätzchen weiterverarbeiten.