Schnelle Quarkbrötchen

Du hast Lust auf Frühstücksbrötchen, möchtest aber nicht warten, bis ein Hefeteig fertig ist? Unsere schnellen Quarkbrötchen mit Backpulver sind im Nullkommanix gemacht und brauchen keine Ruhezeit. Dabei sind sie super fluffig und schmecken einfach lecker.

Schnelle Quarkbrötchen backen

Schritt 2

Danach Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in eine Schüssel sieben sowie Magerquark, Öl und das Ei dazugeben.

Schritt 3

Nun alles vermischen und zu einem glatten Teig verkneten.

Tipp: Achte darauf, dass du den Teig nicht zu lange knetest, da er sonst matschig wird und sich schlecht verarbeiten lässt.

Schritt 4

Anschließend den Teig in 10 gleich große Stücke teilen und jeden Teigling rund formen.

Schritt 5

Zuletzt die schnellen Quarkbrötchen mit etwas Wasser bestreichen und die Oberfläche mit einem scharfen Messer einschneiden. Danach ca. 20 Minuten im Ofen backen.