Zutaten:
Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe: fluffige Frühstücksbrötchen wie frisch vom Bäcker
Frisch, fluffig und in Windeseile fertig: diese schnellen Joghurtbrötchen ohne Hefe sind die perfekte Lösung, wenn du Lust auf ofenwarme Brötchen hast, aber keine Zeit zum Gehenlassen bleibt. Mit Joghurt und Backpulver werden sie wunderbar weich und leicht. 🥯
Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe backen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Dann Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Joghurt, Milch und Öl dazugeben und alles zügig zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig auf der gut bemehlten Arbeitsfläche in 8 Stücke teilen und diese zu Kugeln formen.
Schritt 4
Die Teiglinge mit etwas Abstand zu einander auf das vorbereitete Backblech geben und an der Oberfläche leicht einschneiden.
Schritt 5
Backzeit:25 min
Die Joghurtbrötchen ohne Hefe mit etwas Milch bestreichen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
