Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
Sahnesoße: Das klassische Rezept

Zutaten:

1 Portion (500 ml)

Sahnesoße: das klassische Rezept

Sahnesoße ist der perfekte Begleiter für Pasta, Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit unserem klassischen Rezept gelingt dir die beliebte Soße ganz bestimmt.

Sahnesoße zubereiten

  1. Schritt 1

    Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.

    Zwiebel würfeln

  2. Schritt 2

    Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel-Würfel farblos anschwitzen.

    Zwiebeln anschwitzen

  3. Schritt 3

    Mehl dazugeben und eine helle Mehlschwitze herstellen.

    Mehl dazugeben

  4. Schritt 4

    Weißwein dazu gießen und dabei alles klümpchenfrei verrühren.

    Weißwein dazu gießen

  5. Schritt 5

    Sahne und Gemüsebrühe dazu gießen und cremig einkochen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

    Sahne dazu gießen
    Sahnesoße mit Muskat würzen
Gesamtzeit: 20min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 1150kcal
Proteine: 10g
Fette: 105g
Kohlenhydrate: 25g