Zutaten:
Saftiger Quarkkuchen mit 500 g Quark: kinderleichtes Blitzrezept
Du suchst einen schnellen, saftigen und leckeren Käsekuchen? Dann ist dieser Quarkkuchen mit Puddingpulver und 500 Gramm Quark genau das Richtige für dich. Er ist einfach zubereitet und hat leckere Streusel. Los geht's!
Quarkkuchen mit 500 g Quark einfach backen
Schritt 1Springform vorbereiten
Zu Beginn die Springform einfetten und gründlich mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2Streuselteig zubereiten
Butter in Stückchen schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Streuselteig in eine Schüssel geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Schritt 3Boden in die Springform geben
Nun zwei Drittel des Streuselteigs als Boden in der Springform verteilen und andrücken. Dabei auch am Rand leicht mit hochziehen.
Schritt 4Quarkmasse zubereiten
Für die Quarkmasse Ei und Zucker cremig rühren. Anschließend Quark, Zitronensaft unterrühren.
Schritt 5Puddingpulver einrühren
Danach Puddingpulver einsieben und verrühren.
Schritt 6Quarkkuchen mit 500 g Quark backen
Backzeit:40 min
Nun die Quarkmasse in die Springform füllen. Den übrigen Streuselteig in kleinen Stückchen über dem Quarkkuchen verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden muss der Quarkkuchen vollständig abkühlen.
