Saftige Kokosflocken

Backe diese saftigen Kokosflocken in nur wenigen Schritten mit nur 5 Zutaten ganz einfach selbst! Diese Kokosmakronen dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen!🎄

Saftige Kokosflocken backen

Schritt 1

Zunächst den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Oblaten darauf auslegen.
Schritt 2

Danach das Eiweiß mit einer Prise Salz mit dem Handrührgerät steif schlagen.

Tipp: Achte darauf, dass die Arbeitsgeräte sauber und fettfrei sind.
Schritt 3

Nun den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen.
Schritt 4

Anschließend die Kokosraspel vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Backzeit:15 min

Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen. Die saftigen Kokosflocken auf mittlerer Schiene 12 bis 15 Minuten backen.