Rührei mit Käse

Rührei sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen. Aber wie schmeckt so ein Klassiker eigentlich noch besser? Genau mit Käse! Unser Rührei mit Käse ist lecker und einfach zubereitet. Das willst du bestimmt bei deinem Frühstück nicht mehr missen.

Rührei mit Käse zubereiten

Schritt 1

Die Eier in eine Schüssel schlagen.

Schritt 2

Die Milch und geriebenen Gouda dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.

Tipp: Man kann auch Bergkäse oder Parmesan verwenden. Beachte aber, dass diese meist nicht vegetarisch sind.

Schritt 3

Pfanne bei mittler Stufe mit Öl erhitzen. Das Ei dazugeben und für ca. 3-4 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, ohne dass das Ei Farbe bekommt.

Schritt 4

Den Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. Anschließend über das Rührei mit Käse streuen.