Zutaten:
Rettichsalat mit Apfel und Schmand
Salat mit Biss: Knackiger Rettichsalat mit Apfel und Schmand besticht durch seine wertvollen Inhaltsstoffe und seine angenehme leichte Schärfe! Da wir den Rettich roh zubereiten, kannst du besonders viele Vitamine und Mineralstoffe abgreifen und deinem Immunsystem einen großen Gefallen tun.
Rettichsalat mit Apfel und Schmand zubereiten
Schritt 1
Rettich schälen und in kleine Stifte schneiden. Danach Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten scheiden. Apfelessig darüber gießen, damit die Äpfel nicht braun werden.
Schritt 2
Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen. Paprika ebenfalls in Streifen schneiden. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten und dann leicht zerdrücken.
Schritt 3
Alle Zutaten mit Schmand vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Rettichsalat zum Schluss mit Minze anrichten.
