Rentier Plätzchen

Diese Rentier Plätzchen sind nicht nur süß anzusehen, sondern auch super einfach gebacken. Ein klassischer Mürbeteig, schnell verziert und perfekt für jede Weihnachtsbäckerei. Ideal, wenn du mit Kindern backst oder deine Keksdose ein kleines Upgrade bekommen soll.

Rentier Plätzchen backen

Schritt 1

Für den Plätzchenteig Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel mischen und die kalte Butter in kleinen Würfeln dazugeben.
Schritt 2
Kühlzeit:30 min

Alles zügig zu einem glatten Teig verkneten und diesen in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kaltstellen.
Schritt 3

Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit einem Nudelholz flach ausrollen.
Schritt 4
Backzeit:12 min

Mit einem Kreisausstecher oder einem Glas runder Plätzchen aus dem Teig ausstechen. Die Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und im Ofen ca. 12 Minuten backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5

Für das Rentiergesicht mit der Zuckerschrift das Geweih aufmalen und die Schokolinse als Nase ankleben.