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Radieschensalat DDR-Rezept

Zutaten:

2 Portionen

Radieschensalat nach DDR-Rezept

Mehr als ein schnelles Dressing aus nur 4 Zutaten und ein bisschen frischer Schnittlauch braucht dieses DDR-Rezept für knackigen Radieschensalat nicht. Der würzige Salat ist im Handumdrehen zubereitet und lässt sich auch ganz einfach weiter verfeinern.

Radieschensalat nach DDR-Rezept zubereiten

  1. Schritt 1

    Strunk und Wurzel von den Radieschen abschneiden. Anschließend gründlich waschen und in dünne Scheiben hobeln.

    Radieschen putzen
    Radieschen hobeln

  2. Schritt 2

    Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und Zitronensaft und Öl dazugeben.

    Salat mit Öl und Zitronensaft abschmecken

  3. Schritt 3

    Mit Salz und Zucker würzen und alles gut vermengen. Den Radieschensalat nach DDR-Rezept bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten durchziehen lassen und anschließend servieren.

    Radieschensalat DDR-Rezept vermengen und abschmecken
Gesamtzeit: 20min
Zubereitung: 20min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 251kcal
Proteine: 2g
Fette: 23g
Kohlenhydrate: 5g