Radieschensalat nach DDR-Rezept: mit diesen 4 Zutaten bereitest du den Klassiker zu

Mehr als ein schnelles Dressing aus nur 4 Zutaten und ein bisschen frischer Schnittlauch braucht dieses DDR-Rezept für knackigen Radieschensalat nicht. Der würzige Salat ist im Handumdrehen zubereitet und lässt sich auch ganz einfach weiter verfeinern.

Radieschensalat nach DDR-Rezept zubereiten

Schritt 1

Strunk und Wurzel von den Radieschen abschneiden. Anschließend gründlich waschen und in dünne Scheiben hobeln.

Schritt 2

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und Zitronensaft und Öl dazugeben.

Schritt 3

Mit Salz und Zucker würzen und alles gut vermengen. Den Radieschensalat nach DDR-Rezept bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten durchziehen lassen und anschließend servieren.