Pikante gebrannte Kürbiskerne

Pikante gebrannte Kürbiskerne

Würzig, süß und herrlich knackig: Diese gebrannten pikanten Kürbiskerne sind der perfekte Snack für alle, die mal was anderen als Chips wollen. 😄 Ob auf der Couch, als Crunch-Topping oder zum Verschenken - sie machen einfach süchtig!

Pikante gebrannte Kürbiskerne

Schritt 1

Garzeit:20 min

Kürbiskerne auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Ofen bei 180 °C Umluft für etwa 15 bis 20 Minuten rösten.

Kürbiskerne auf einem Blech verteilen

Schritt 2

In der Zwischenzeit Ingwer waschen, trocken reiben und in eine Schüssel reiben.

Ingwer reiben

Schritt 3

Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Ahornsirup dazugeben.

Paprikapulver dazugeben

Ahornsirup dazugeben

Schritt 4

Außerdem die Chiliflocken dazugeben.

Chiliflocken dazugeben

Schritt 5

Nun die Kürbiskerne mit den Zutaten gut vermengen.

Kürbiskerne mit den anderen Zutaten gut vermengen

Schritt 6

Garzeit:10 min

Dann auf einem Blech verteilen und erneut im Ofen für 10 Minuten bei 160 °C Umluft weiter rösten. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.

Kürbiskerne erneut auf dem Blech verteilen und rösten

Gesamtzeit: 35min

Zubereitung: 5min

Garzeit: 30min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 300kcal

Proteine: 13g

Fette: 23g

Kohlenhydrate: 11g