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Panna Cotta aus dem Thermomix®: einfach & cremig

Zutaten:

4 Portionen

Panna Cotta aus dem Thermomix®: einfach & cremig

Einfach, cremig und wie beim Italiener: Mit diesem Thermomix®-Rezept zauberst du im Handumdrehen ein Dessert, das immer gelingt. Ob für Gäste, Familie oder einfach zum Verwöhnen – Panna Cotta ist ein überall beliebter Klassiker.

Panna Cotta im Thermomix® zubereiten

  1. Schritt 1

    Zuerst die Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann Schlagsahne, Zucker und einer Prise Salz in den Mixtopf geben.

    Sahne in Thermomix gießen
    Zucker dazugeben

  2. Schritt 2

    Die Vanilleschote längst aufschneiden, das Mark herauskratzen und samt Schale mit in den Mixtopf geben. Das Ganze auf Stufe 2 für 7 Minuten bei 90 °C erwärmen.

    Vanilleschote auskratzen
    Vanille dazugeben

  3. Schritt 3

    Eine Minute vor Ablauf der Zeit, die Gelatine gut ausgedrückt dazugeben und mit einrühren lassen.

    Gelatine dazugeben

  4. Schritt 4

    Anschließend die noch flüssige Panna Cotta in kleine Gläser füllen und im Kühlschrank für ca. 4 Stunden auskühlen lassen.

    Panna Cotta in Gläser füllen
Gesamtzeit: 4h 15min
Zubereitung: 8min
Garzeit: 7min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 479kcal
Proteine: 5g
Fette: 40g
Kohlenhydrate: 18g