Panierte Champignons aus der Pfanne

Unsere panierten Champignons sind knusprigen Leckerbissen aus der Pfanne. Die goldgelb gebackenen Pilze sind perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage. 🍄‍🟫 Im Rezept zeigen wir dir, wie leicht du dieses Fingerfood selber zubereiten kannst.  Entdecke außerdem unsere köstlichen Beilagen-Empfehlungen.

Panierte Champignons in der Pfanne zubereiten

Schritt 1

Als Erstes die Champignons putzen und je nach Größe evtl. halbieren, sodass alle etwa dieselbe Größe haben. Anschließend in eine Schüssel geben und beiseitestellen.

Schritt 2

Nun das Mehl zu den Pilzen geben und alles gut vermengen, bis es leicht an ihnen haften bleibt.

Schritt 3

Als Nächstes Ei und Milch in einer Schale verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Semmelmehl in eine zweite Schale geben.

Schritt 4

Jetzt die bemehlten Champignons in die Ei-Milch-Mischung geben und anschließend mit Semmelmehl panieren.

Schritt 5

Danach reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Champignons darin goldbraun anbraten. Zuletzt die panierten Champignons aus der Pfanne herausnehmen, auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und servieren.