Omas Spitzkohlsalat mit einfachem Dressing: das Geheimnis steckt in der Würze

So einfach, so gut: Omas Spitzkohlsalat mit einfachem Dressing ist der perfekte Beilagensalat für jeden Tag. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Schnickschnack überzeugt er durch Frische, feine Säure und herrlichen Biss. Ein echter Küchenklassiker, der Kindheitserinnerungen weckt.

Omas Spitzkohlsalat zubereiten

Schritt 1

Zwiebeln schälen, Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und beides in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Spitzkohl und Zwiebelstreifen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Olivenöl, Apfelessig und Zucker kräftig würzen.