Omas Quarkspeise wie früher: dieser Dessert-Klassiker kommt nie aus der Mode

Omas Quarkspeise schmeckt wie früher in Kindheitstagen. Dieser cremiger Dessert-Klassike weckt garantiert Erinnerungen! Mit wenigen Zutaten schnell gerührt und herrlich fluffig. Perfekt als Nachtisch, für den süßen Hunger zwischendurch oder als leichter Genuss im Sommer.

Omas Quarkspeise wie früher zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Eier trennen. Das Eigelb dann mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und dann den Quark einrühren.

Schritt 2

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und im Anschluss ebenfalls langsam unter die Quarkmasse heben.

Schritt 3

Die Quarkspeise in ein Glas oder eine Schale füllen und mit den Beeren oder anderem Obst servieren.