Omas Matjessalat nach Hausfrauenart 

Omas Matjessalat nach Hausfrauenart zubereiten

1. Schritt 1Matjes schneiden

   Zuerst den Matjes mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

   

2. Schritt 2Zwiebel würfeln

   Danach Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und zum Matjes in die Schüssel geben.

   

3. Schritt 3Gurken & Dill schneiden

   Anschließend Gewürzgurken in feine Streifen schneiden und den Dill fein hacken. Beides zum Fisch geben.

   

   

4. Schritt 4Marinade anrühren

   Für die Marinade Joghurt, Saure Sahne, Senf, Senfkörner, Apfelessig und Gurkenwasser in einer separaten Schüssel verrühren und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

   

   

5. Schritt 5Matjessalat verrühren & durchziehen lassen

   Zum Schluss die Marinade mit in die Schüssel geben und alles gut durchrühren. Danach den Matjessalat noch ca. 30 Minuten im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen.