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Zutaten:
1 Portion
Mehlschwitze ohne Mehl zubereiten
Wusstest du, dass du Mehlschwitze ohne Mehl zubereiten kannst? Wir nutzen dafür Pastinake und gehen somit dem Gluten völlig aus dem Weg.
Mehlschwitze ohne Mehl zubereiten
Schritt 1
Zunächst die Pastinake schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit etwas Salz im Topf weichkochen.
Schritt 2
Nun die Butter in einem Topf schmelzen und die weiche Pastinake dazugeben. Im Anschluss mit Wasser auffüllen.
Schritt 3
Dann alles mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lust auf noch mehr Rezepte ohne Mehl? Dann probiere auch unsere schnellen Low Carb-Pfannkuchen ohne Mehl oder unseren saftigen Nusskuchen ohne Mehl.
Gesamtzeit:
25min
Zubereitung:
10min
Garzeit:
15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
207kcal
Proteine:
1g
Fette:
17g
Kohlenhydrate:
12g