Mascarpone-Dessert mit Erdbeeren: cremig-fruchtiger Traum im Glas

Einfacher und leckerer kannst du die Erdbeersaison nicht genießen. Denn unser luftiges Mascarpone-Dessert mit Erdbeeren im Glas ist herrlich fruchtig, unfassbar cremig und super schnell zubereitet. Als Erdbeer-Liebhaber wirst du dieser Versuchung nicht widerstehen können.🍓

Cremiges Mascarpone-Dessert mit Erdbeeren zubereiten

Schritt 1

Zu Beginn die Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und ein paar Erdbeeren zur Seite legen. Die restlichen Erdbeeren grob schneiden und mit Zitronenabrieb in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 2

Anschließend den Puderzucker hinzugeben und fein pürieren.

Schritt 3

Jetzt die Sahne mit dem Handmixer steifschlagen und dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.

Schritt 4

Die aufgeschlagene Sahne dann unter die Mascarpone heben, Zitrone dazu reiben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5

Zum Schluss das Mascarpone-Dessert mit Erdbeeren anrichten. Dafür die Mascarpone-Sahne-Masse in das Glas geben und mit der Erdbeersauce sowie den übrigen Erdbeeren toppen.