Maronensuppe aus dem Thermomix®: einfach & cremig

Unsere cremige Maronensuppe ist das perfekte Comfortfood für kalte Tage. Im Thermomix® gelingt sie ganz einfach, ist herrlich aromatisch und passt als feine Vorspeise ebenso gut wie als schnelles, leichtes Abendessen.

Maronensuppe aus dem Thermomix® kochen

Schritt 1

Zunächst die Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Schritt 2

Die Zwiebelstücke mit dem Spatel nach unten schieben, Butter dazugeben und für 3 Minuten bei 120 °C auf Stufe 1 dünsten.
Schritt 3

Nun die Maronen dazugeben und für 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
Schritt 4
Garzeit:15 min

Danach die Brühe, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker dazugeben und für 15 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 köcheln lassen.
Schritt 5

Eine Minute vor Ablauf der Zeit die Sahne eingießen und fertig kochen lassen.
Schritt 6

Zuletzt die Maronensuppe für 5 Sekunden auf Stufe 8 pürieren und bei Bedarf nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.