Lebkuchengewürz selber machen

Weihnachtsaroma im Glas! Lebkuchengewürz ist aus der weihnachtlichen Küche nicht wegzudenken. Wieso das leckere Lebkuchengewürz also nicht einfach mal selber machen, statt zu kaufen? Wir zeigen dir wie das ganz einfach geht.

Lebkuchengewürz selber machen

Schritt 1

Zuerst Zimt, Ingwerpulver und den frisch gerieben Muskat in einen Mörser geben.
Schritt 2

Danach die Schale der Orange dazureiben.
Schritt 3

Nun die restlichen Zutaten in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
Schritt 4

Anschließend ebenfalls in den Mörser geben und alles fein zerstoßen.
Schritt 5

Die gemahlenen Gewürze nochmals durch ein feines Sieb streichen. Grobe Gewürzstücke entweder noch einmal mörsern oder herauslesen. Das Pulver sollte sehr fein sein.