Klassisches Rührei: einfach & fluffig

Es muss nicht immer ein fancy Frühstück sein. Manchmal tut es auch ein perfekt zubereitetes klassisches Rührei! Das schmeckt übrigens auch zu jeder anderen Tageszeit und ist mit nur wenigen Handgriffen in kurzer Zeit gezaubert.

Klassisches Rührei zubereiten

Schritt 1

Im ersten Schritt die Eier in eine Schüssel schlagen und salzen sowie pfeffern.

Schritt 2

Anschließend die Milch hinzugeben und alles verquirlen.

Schritt 3

Nun die Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne auslassen, die Eimasse hineingeben und kurz braten.

Schritt 4

Den Schnittlauch hinzugeben und die Eimasse vom Rand in die Mitte schieben. Das klassische Rührei nochmals für einige Sekunden braten und anschließend noch warm servieren.