Kirschsuppe mit Klüten

Unsere Kirschsuppe mit Klüten ist erfrischend, leicht und durch die Mehlklößchen macht sie auch richtig satt. Diese typische DDR-Suppe eignet sich perfekte als Mahlzeit für heiße Sommertage.🍒☀️

Kirschsuppe mit Klüten zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Sauerkirschen zusammen mit der Flüssigkeit und dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen.

Schritt 2

Währenddessen in einer Schüssel das Mehl mit dem Ei, Vanillezucker, Salz und Milch zu einer Masse verrühren.

Schritt 3

Sobald die Kirschsuppe kocht mit einem Teelöffel kleine Teigklößchen abstechen und dazugeben.

Schritt 4

Zuletzt alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Tipp: Du kannst die Kirschsuppe mit Klüten sowohl kalt als auch warm genießen.