Kichererbsensalat mit Feta

Mit unserem Kichererbsensalat mit Feta holst du dir das mediterrane Flair nach Hause. Der leckere Salat enthält viele gesunde Nährstoffe und eignet sich mit Brot hervorragend als Hauptspeise. Aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch macht der Kichererbsensalat eine gute Figur.

Kichererbsensalat mit Feta zubereiten

Schritt 2

Danach Schalotte fein würfeln und die Tomaten vierteln.

Schritt 3

Dann die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.

Schritt 4

Den Salat nun mit einer Prise Zucker, Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Schritt 5

Anschließend Feta würfeln, die Minze klein hacken und mit untermengen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.