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Kartoffelgratin nach Omas Art

Zutaten:

2 Portionen

Kartoffelgratin nach Omas Art

Damals hat dich Oma auf ihre Art mit dem verführerischen Duft nach Kartoffelgratin verzaubert - heute ist es unsere Aufgabe, dich mit diesem nostalgischen Rezept glücklich zu machen. Wir zeigen dir, wie du ein Kartoffelgratin nach Omas Art zubereiten kannst und wozu es am besten schmeckt.

Kartoffelgratin nach Omas Art zubereiten

  1. Schritt 1

    Zunächst den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.

  2. Schritt 2

    Dann die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

    Kartoffeln schälen
    Kartoffeln in dünne Streifen schneiden

  3. Schritt 3

    Danach die Milch mit dem Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.

    Milch zu Ei gießen
    mit Muskat würzen
    Soße verquirlen

  4. Schritt 4

    Nun die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten und etwas vom Emmentaler dazwischen verteilen.

    Kartoffelscheiben in Auflaufform verteilen
    Käse dazwischen streuen

  5. Schritt 5

    Zum Schluss die Ei-Milch-Massen darüber gießen, den restlichen Käse darüber streuen und für 60 Minuten im Ofen backen.

    Ei-Milch-Masse darüber gießen
Gesamtzeit: 1h 15min
Zubereitung: 15min
Garzeit: 1h
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 519kcal
Proteine: 24g
Fette: 22g
Kohlenhydrate: 53g