Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

Mit unserem Rezept für Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf zauberst du mit wenigen einfachen Zutaten ein leckeres Kartoffelgratin mit Kohlrabi zum Genießen. On top gibt es leckere Ideen zum weiter Verfeinern. Eat.de wünscht guten Appetit!

Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf zubereiten

Schritt 1

Zu Beginn die Auflaufform mit Butter einfetten. Währenddessen den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Nun Kohlrabi und Kartoffeln schälen. Beides anschließend in dünne Scheiben hobeln und in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Nun Frischkäse, Ei uns Sahne dazugeben. Mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen und gut vermengen.

Schritt 4

Die Masse in eine Auflaufform schichten und mit Käse bestreuen. Nun den Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf 40-45 Minuten im Ofen backen.