Zutaten:
Du suchst nach einem wirklich simplen, gesunden und zuckerfreien Kuchen? Dann ist unser Joghurtkuchen mit 3 Zutaten genau das Richtige für dich. Bist du eine wahre Naschkatze, wird dich dieses Rezept aber leider nicht glücklich machen - denn mit himmlisch-süßen Geschmack kann der Diätkuchen leider nicht punkten. Deswegen zeigen wir dir, wie du den Joghurtkuchen mit ein paar Tricks noch verfeinern kannst.
Joghurtkuchen mit 3 Zutaten backen
Schritt 1
- 6 Eier
Als Erstes die Springform gut einfetten und den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Damit weitermachen, die Eier in einer Schüssel schaumig zu schlagen.
Schritt 2
- 600 g griechischer Joghurt (oder Fruchtjoghurt)
Als Nächstes griechischen Joghurt unter die Eimasse rühren.
Tipp: Du kannst gern statt griechischen Joghurt auch einen Fruchtjoghurt benutzen. Die gibt es z. B. mit Himbeer-, Mango- oder Blaubeergeschmack und verleihen dem eher neutralen Joghurtkuchen mehr Aroma und Süße.
Schritt 3
- 60 g Speisestärke
Danach die Speisestärke durch ein Sieb zur Masse geben und klümpchenfrei verrühren.
Schritt 4
Zuletzt den Teig in die Springform geben. Den Joghurtkuchen für etwa 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Lösen aus der Springform vollständig auskühlen lassen.
