Zutaten:
Hühnersuppe im Schnellkochtopf
Eine kräftige Hühnersuppe mit einem ganzen Suppenhuhn kannst du dank des Schnellkochtopfes einfach doppelt so schnell zubereiten. Dazu gibts viel Gemüse und Suppennudeln als leckere Einlage.
Hühnersuppe im Schnellkochtopf zubereiten
Schritt 1
Das Suppenhuhn innen und außen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und in den Schnellkochtopf geben.
Schritt 2
Suppengrün und die Zwiebel schälen, die Petersilie grob hacken. Gemüse in grobe Stücke schneiden und mit der Petersilie in den Topf geben.
Schritt 3
Gewürze und Salz dazugeben und den Schnellkochtopf bis zur Maximalanzeige mit Wasser auffüllen.
Schritt 4
Garzeit:30 min
Alles einmal aufkochen. Dann mit dem Deckel verschließen und den Topf auf Stufe 2 stellen. Nun für 30 Minuten kochen lassen.
Tipp: Besitzt du einen stufenlosen Schnellkochtopf startest du die Zeit erst, wenn der zweite Ring des Ventils sichtbar ist.
Schritt 5
Währenddessen Karotten und Pastinaken schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 6
Nach der Garzeit das Ablassventil des Topfes öffnen und den Druck ablassen. Nun den Deckel vorsichtig öffnen und das Suppenhuhn herausnehmen.
Schritt 7
Die entstandene Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Geschnittenes Gemüse sowie die Suppennudeln dazugeben, die Brühe einmal aufkochen und anschließend ziehen lassen.
Schritt 8
Währenddessen das Fleisch vom Suppenhuhn zupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit in den den Topf geben. Zuletzt nach Belieben abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.
