Himbeer-Joghurt-Dessert im Glas

Unser Rezept für Himbeer-Joghurt-Dessert im Glas rundet jedes Menü perfekt ab. Schnell gemacht, absolut leicht und eine wahre Augenweide - diesen Himbeertraum musst du unbedingt einmal als Nachtisch essen!

Himbeer-Joghurt-Dessert im Glas zubereiten

Schritt 1Joghurtmasse vorbereiten

Als Erstes den Joghurt mit der Sauren Sahne und 25 g vom Zucker in einer Schüssel miteinander verrühren.

Schritt 2Sahne steif schlagen

Danach die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

Schritt 3Joghurt und Sahne vermengen

Anschließend vorsichtig die Sahne unter den Joghurt heben.

Schritt 4Himbeeren pürieren

Die Himbeeren mit dem restlichen Zucker und dem Himbeergeist pürieren.

Tipp: Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Himbeergeist einfach mit Wasser ersetzen.

Schritt 5Dessert schichten

Weiter geht’s mit dem Schichten des Himbeer-Joghurt-Desserts in die Gläser. Starte mit dem Himbeer-Püree und verteile es auf dem Boden der Gläser. Als Nächstes die Joghurt-Sahne-Masse darüber geben.

Schritt 6Dekorieren

Zum Schluss das Dessert im Glas mit den frischen Himbeeren garnieren. Für 15 Minuten in den Kühlschrank geben, anschließend herausnehmen und genießen.

Tipp: Wir haben recht große Gläser genutzt. Wenn du kleinere Gläser zur Verfügung hast, ergeben sich aus den angegebenen Zutaten sogar 4 Portionen.