Handkäs mit Musik

Handkäs mit Musik zubereiten

1. Schritt 1Sud herstellen

   Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Apfelessig, Apfelsaft, Rapsöl, etwas Salz und Pfeffer sowie der Hälfte der Kümmelsamen in einer Schüssel verrühren.

   

   

2. Schritt 2Käse einlegen

   Den Harzer Käse in eine verschließbare Dose legen und den Zwiebelsud darüber verteilen. Deckel darauf geben und für mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

   

   

3. Schritt 3Handkäs mit Musik servieren

   Den Handkäs mit Musik samt Marinade auf Teller anrichten, mit Petersilie dekorieren und mit den restlichen Kümmelsamen servieren.