Haferflockenkekse

Sie sind ohne großen Aufwand gebacken, bei Groß und Klein beliebt und so lecker: unsere Haferflockenkekse. Wie du das Kleingebäck selbst zu Hause backen kannst und wie du das Rezept kinderleicht abwandeln kannst, verraten wir dir hier.

Haferflockenkekse backen

Schritt 1

Im ersten Schritt die Butter zusammen mit Zucker, Salz, Zimt sowie Vanillepaste bei mittlerer Stufe schmelzen.

Schritt 2

Sobald alles geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Haferflocken unterrühren. Das Ganze für etwa 15 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 3

Nun den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Außerdem das Ei unter die Haferflockenmasse rühren.

Schritt 4

Nun Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und alles zu einer klebrigen Masse verrühren.

Schritt 5

Die Haferflockenmasse nun mit den Händen zu ca. walnussgroßen Kugeln formen und mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.