Hähnchencurry mit Ananas

Dieses Hähnchencurry ist im Handumdrehen zubereitet. Man braucht nicht viele Zutaten und kann es nach Belieben mit frischem Gemüse verfeinern. Und das Beste: Unser Hähnchencurry bekommt durch die Ananas eine fruchtig-süße Komponente, die den Hähnchengeschmack perfekt unterstreicht.

Hähnchencurry mit Ananas zubereiten

Schritt 1

Reis nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen.
Schritt 2

Hähnchenbrust abtupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Schritt 3

Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin für 3 Minuten anbraten. Anschließend Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und für 2 Minuten mit braten. Alles zusammen mit Salz, Pfeffer und Honig würzen.
Schritt 4

Currypaste einrühren und mit Kochsahne und Wasser ablöschen. Schmelzkäse einrühren, Ananasstücke dazugeben und alles für 5 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 5

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und unter das Hähnchencurry rühren.
Schritt 6

Das Curry mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und mit Reis servieren.