Gyros-Auflauf

Du liebst Besuche im griechischen Restaurant? Dann kommt dein Lieblingsgericht jetzt einfach mal zu dir nach Hause. Wir bereiten den beliebten Gyros-Auflauf in der eat-Küche zu und zeigen dir, wie auch du ihn zuhause selber zaubern kannst. Καλή όρεξη - Guten Appetit!

Gyros-Auflauf zubereiten

Schritt 1

Im ersten Schritt den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Währenddessen die Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und in eine Schafe pressen.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin für etwa 3 Minuten anbraten.

Schritt 3

Nun die Paprikawürfel dazugeben und für 2 Minuten mitbraten. Die Hitze um die Hälfte reduzieren, die Champignons dazugeben und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Masse nun in eine passende Auflaufform füllen.

Schritt 5

Jetzt Schmand und Sahne mit dem Knoblauch verrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit in die Form geben und kräftig verrühren.