Gurkensalat mit Saure-Sahne-Dressing: der leichte Sommer-Salat

Wir stellen dir einen Klassiker der Hausmannskost vor: Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne. Mit einem Dressing, der perfekte Begleiter zu knusprigem Fisch und Fleisch ist. Mit wenigen Zutaten und schnell zubereitet. Ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne zubereiten

Schritt 1

Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Schalotte schälen und in feine Würfel scheiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dill hacken und zu den Gurkenscheiben in die Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und anschließend 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

Saure Sahne, Balsamico und Öl dazugeben, alles gut verrühren und den Salat noch einmal 10 Minuten ziehen lassen.