Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne

Wir möchten dir gerne einen echten Klassiker der Hausmannskost vorstellen: Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne. Mit einem cremigen Dressing, kühl und erfrischend – dieser Salat ist der perfekte Begleiter bei knusprigen Fisch- und Fleischgerichten. Mit wenigen Zutaten ist er im Handumdrehen zubereitet und ein absolut erfrischendes Geschmackserlebnis – nicht nur im Sommer!

Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne zubereiten

Schritt 1

Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Schalotte schälen und in feine Würfel scheiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dill hacken und zu den Gurkenscheiben in die Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und anschließend 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

Saure Sahne, Balsamico und Öl dazugeben, alles gut verrühren und den Salat noch einmal 10 Minuten ziehen lassen.