Grünkohlchips aus dem Backofen selber machen

Grünkohlchips aus dem Backofen selber machen

1. Schritt 1

   Zuerst Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Grünkohlblätter vom Strunk zupfen und waschen. Mit einer Salatschleuder trockenschleudern oder auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. 

   

   

2. Schritt 2

   Danach Grünkohl in eine Schüssel geben. Olivenöl darüber gießen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. 

   

   

   Tipp: Du kannst die Chips auch mit Sesam oder getrockneten Chiliflocken aufpeppen.

3. Schritt 3

   Zuletzt Grünkohlchips 20-25 Minuten im Ofen trocknen lassen. Behalte die Chips gut im Blick, da sie sehr schnell verbrennen können. 

   Tipp: Du kannst die Grünkohlchips auch im Dörrautomat trocken. Dafür stellst du dein Gerät auf 60 °C und lässt sie darin 60-80 Minuten trocknen.