Getrocknete Tomaten-Dip

Dieser getrocknete Tomaten-Dip ist ein purer Umami-Genuss. Er ist perfekt zum Snacken, Dippen oder als würziger Aufstrich für dein Lieblingsbrot.

Getrocknete Tomaten-Dip zubereiten

Schritt 1

Schafskäse und Frischkäse in einen hohen Behälter geben.

Schritt 2

Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.

Schritt 3

Getrocknete Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und mit in den Behälter geben.

Schritt 4

Alles cremig pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Basilikum waschen, trocken schütteln und nur die Blätter dazu zupfen. Kurz mit pürieren.