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Gebratene Klöße mit Zwiebeln und Speck: leckeres Resteessen nach den Feiertagen
Gebratene Klöße mit Zwiebeln und Speck sind einfach perfekt, um übrig gebliebene Klöße in eine herzhafte Mahlzeit zu verwandeln. Wir zeigen dir, wie aus einem Restessen ein echter Gaumenschmaus wird.
Gebratene Klöße mit Zwiebeln und Speck zubereiten
Schritt 1
Den Bacon in schmale Streifen schneiden und in der Pfanne ohne Fett auslassen, bis er goldbraun ist.
Schritt 2
Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und mit in die Pfanne zu dem Bacon geben.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Kartoffelklöße vom Vortag in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4
Garzeit:10 min
Angebratenen Bacon und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und in dem übrigen Fett nun die Kloßscheiben von beiden Seiten anbraten, bis sie außen schön knusprig sind.
Schritt 5
Anschließend den gebratenen Speck und die Zwiebeln zurück in die Pfanne geben. Petersilie fein hacken darüber streuen.
