Frischkäse-Bällchen

Du suchst nach einer schnellen Fingerfoodidee, die ein absoluter Hingucker ist? Dann sind Frischkäse-Bällchen genau das Richtige für dich. Fix und leicht gemacht, absolut individualisierbar und eine echte Augenweide.

Frischkäse-Bällchen zubereiten

Schritt 1

Als Erstes die Pistazien und die Mandeln einzeln schroten. Dann den Schnittlauch waschen und sehr fein hacken.

Schritt 2

Nun aus dem Ziegenkäse 12 gleichgroße Bällchen formen. Das klappt am besten, wenn die Hände vorher leicht mit Wasser befeuchtet werden.

Schritt 3

Danach die Frischkäse-Bällchen nach Belieben in den geschroteten Nüssen, im Schnittlauch, Mohn oder Sesam wälzen und anrichten. Fertig!