Einfache Zwiebelsoße Grundrezept

Mit Zwiebeln lässt sich noch viel mehr machen, als nur etwas Würze in Gerichte zu bringen. Ihr kräftiges Aroma ist auch perfekt für eine deftige Zwiebelsoße zu leckeren Braten. Wir haben hier für dich ein einfaches Grundrezept für braune Zwiebelsoße mit Rotwein, das fantastisch aromatisch und würzig schmeckt!

Einfache Zwiebelsoße zubereiten

Schritt 1

Zuerst Knoblauch und Zwiebeln schälen und Beides in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Dann Butter in einem Topf auslassen und die Streifen anbraten.

Schritt 3

Anschließend Mehl und Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen.

Schritt 4

Alles mit Rotwein ablöschen und mit Gemüsebrühe auffüllen.

Schritt 5

Danach einmal aufkochen lassen und für 5-10 Minuten cremig einkochen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die einfache Zwiebelsoße.