Einfache Möhrenpuffer: schnell & so lecker

Wir zeigen dir eine tolle Alternative zu klassischen Kartoffelpulvern: Unsere einfachen Möhrenpuffer kannst du sowohl süß als auch herzhaft und als Beilage oder Hauptspeise servieren. Lecker und vielseitig, geht es noch besser?

Einfache Möhrenpuffer zubereiten

Schritt 1

Die Karotten und Kartoffeln schälen und grob reiben. Anschließend mit einem Passiertuch vollständig ausdrücken.

Schritt 2

Die Karotten-Kartoffel Masse mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verkneten.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann jeweils einen Esslöffel von der Masse in die Pfanne geben, flach streichen und ca. 2 Minuten je Seite goldbraun braten. Anschließend kurz auf Küchenrolle das Fett abtropfen lassen.