Druckeinstellungen:
Druckvorschau:
Zutaten:
12 Apfelwaffeln
Nichts geht über einen entspannten Sonntagnachmittag mit selbst gebackenen Waffeln. Frische Äpfel geben den perfekten Frucht-Kick. So bäckst du leckere und einfache Apfelwaffeln.
Einfache Apfelwaffeln zubereiten
Schritt 1
Die Eier trennen. In einer sauberen Schüssel das Eiweiß mit dem Salz zu Eischnee schlagen. Wenn das Eiweiß beginnt schaumig zu werden, langsam Zucker und Vanillezucker hineinrieseln lassen.
Schritt 2
Eigelbe und Butter schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, in die Buttermasse sieben und unterrühren. Nach und nach die Milch hineinrühren.
Schritt 3
Äpfel schälen, fein reiben und unter die Butter-Mehl-Masse mischen. Den geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 4
Waffeleisen mit Öl bepinseln und nach und nach die Waffeln darin ausbacken.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
271 kcal
Proteine:
5 g
Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
33 g