Crinkle Cookies

Kennst du noch den Crinkle-Nagellack? Jetzt kommen die Crinkle Cookies! Diese Chocolate Crinkle Cookies sind herrlich saftig und mit ihrem aufgerissenen Look ein echter Hingucker auf dem Keksteller.

Crinkle Cookies backen

Schritt 1

Zuerst die Zartbitterschokolade klein hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Schritt 2

Danach Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 3

Anschließend die Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
Schritt 4

Nun Mehl, Backpulver, Backkakao und Zimt zur Masse sieben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5

Den weichen Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 bis 45 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen.
Schritt 6

Danach den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 7

Nun die Teigrolle auswickeln und ca. 1 cm dicke Scheiben davon abschneiden.
Schritt 8

Aus den Teigscheiben Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen.
Schritt 9
Backzeit:15 min

Zum Schluss die Crinkle Cookies mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 12 bis 15 Minuten backen.