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Champignon-Rahmsoße: schnell & einfach
Lass dir diese cremige Champignon-Rahmsoße zu Pasta, Fleisch und Co. auf keinen Fall entgehen. Mit unserem Rezept hast du sie schnell und einfach zubereitet - perfekt für Kochmuffel oder wenn es mal fix gehen muss, aber lecker sein soll!
Champignon-Rahmsoße: schnell & einfach zubereiten
Schritt 1
Als Erstes Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
Butter in einem Topf schmelzen und dann Knoblauch und Zwiebeln darin anschwitzen.
Schritt 4
Anschließend Champignons dazugeben, leicht anbraten, Mehl dazugeben und kurz mit anschwitzen.
Schritt 5
Dann das Ganze mit Weißweinessig ablöschen.
Schritt 6
Nun Gemüsebrühe und Sahne dazu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und cremig einkochen.
Schritt 7
Zum Schluss die Champignon-Rahmsoße abschmecken und mit gehackter Petersilie genießen.
