Champignon-Rahmsoße: schnell & einfach

Lass dir diese cremige Champignon-Rahmsoße zu Pasta, Fleisch und Co. auf keinen Fall entgehen. Mit unserem Rezept hast du sie schnell und einfach zubereitet - perfekt für Kochmuffel oder wenn es mal fix gehen muss, aber lecker sein soll!

Champignon-Rahmsoße: schnell & einfach zubereiten

Schritt 1

Als Erstes Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden.

Schritt 3

Butter in einem Topf schmelzen und dann Knoblauch und Zwiebeln darin anschwitzen.

Schritt 4

Anschließend Champignons dazugeben, leicht anbraten, Mehl dazugeben und kurz mit anschwitzen.

Schritt 5

Dann das Ganze mit Weißweinessig ablöschen.

Schritt 6

Nun Gemüsebrühe und Sahne dazu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und cremig einkochen.

Schritt 7

Zum Schluss die Champignon-Rahmsoße abschmecken und mit gehackter Petersilie genießen.