Zutaten:
Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella
Wenige Zutaten, maximaler Geschmack: Ein klassischer Caprese-Salat lebt von reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum. Schnell gemacht, herrlich frisch und perfekt als italienische Vorspeise oder leichte Sommermahlzeit.
Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella zubereiten
Schritt 1
Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Mozzarella gut abtropfen lassen und bei Bedarf vorsichtig trocken tupfen. Anschließend ebenfalls in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd leicht überlappend auf einem Teller oder einer Servierplatte legen.
Schritt 4
Alles mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Anschließend mit kaltgepresstem Olivenöl gleichmäßig beträufeln.
Schritt 5
Zuletzt die Basilikumblätter auf dem Caprese-Salat verteilen.
