Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella

Wenige Zutaten, maximaler Geschmack: Ein klassischer Caprese-Salat lebt von reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum. Schnell gemacht, herrlich frisch und perfekt als italienische Vorspeise oder leichte Sommermahlzeit.

Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella zubereiten

Schritt 1Tomaten schneiden

Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2Mozzarella schneiden

Den Mozzarella gut abtropfen lassen und bei Bedarf vorsichtig trocken tupfen. Anschließend ebenfalls in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3Tomaten und Mozzarella schichten

Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd leicht überlappend auf einem Teller oder einer Servierplatte legen.
Schritt 4Caprese-Salat würzen

Alles mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Anschließend mit kaltgepresstem Olivenöl gleichmäßig beträufeln.
Schritt 5Caprese mit Basilikum toppen

Zuletzt die Basilikumblätter auf dem Caprese-Salat verteilen.