Zutaten:
Butterkekse backen
Wusstest du, dass man die beliebten Butterkekse auch selber backen kann? Ohne viel Aufwand kannst du die knusprigen Kekse ganz einfach in deiner Küche herstellen.
Butterkekse backen
Schritt 1
Zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und miteinander verkneten.
Schritt 2
Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 45 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Schritt 3
Danach den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Schritt 4
Nun Butterkekse ausstechen und auf das Backblech legen.
Tipp: Übrigen Teig verkneten und erneut ausrollen und ausstechen. Wiederholen, bis der Teig alle ist.
Schritt 5
Eigelb mit Milch verrühren. Die Kekse damit dünn bestreichen und ca. 5 Minuten trocknen lassen.
Schritt 6
Backzeit:12 min
Zuletzt die Butterkekse auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen.
