Buttercreme mit weißer Schokolade

Buttercreme mit weißer Schokolade ist die perfekte Wahl für elegante Torten, Cupcakes und Desserts. Cremig, süß und einfach zubereitet, ist sie ideal für festliche Anlässe, um deine Gäste zu beindrucken.

Buttercreme mit weißer Schokolade zubereiten

Schritt 1

Zuerst mit den Schneebesen des Rührgerätes die zimmerwarme Butter mit Vanillezucker und einer Prise Salz hell cremig aufschlagen. Dann Puderzucker hinzugeben und erneut aufschlagen.

Schritt 2

Die weiße Schokolade mit einem Küchenmesser klein hacken und über dem Wasserbad bei geringer Wärme schmelzen.

Schritt 3

Anschließend die Sahne unter die weiße Schokolade rühren.

Schritt 4

Dann die Schokosahne unter ständigem Rühren langsam zur Buttercreme geben.

Schritt 5

Je nach Verwendung gegebenenfalls kurz kühlen oder direkt weiterverarbeiten. Zum Beispiel für süße Cupcakes.