Druckeinstellungen:
Mehr Rezepte: genauso lecker!
Druckvorschau:
Zutaten:
2 Portionen
Blumenkohlpüree Low Carb & Vegan
Du isst gern Kartoffelpüree, möchtest aber auf Kohlenhydrate verzichten? Wir haben für dich eine luftige vegane Low Carb Alternative: Blumenkohlpüree! Mit nur 2 Zutaten kannst du es blitzschnell nachkochen.
Veganes Blumenkohlpüree zubereiten
Schritt 1
Zuerst Blumenkohl vom Strunk entfernen und dann in kleine Röschen schneiden.
Schritt 2
Danach Röschen 15 Minuten in Salzwasser weich kochen und danach das Wasser abgießen.
Schritt 3
Nun die Margarine zum Blumenkohl geben und alles fein pürieren. Das Blumenkohlpüree anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Gesamtzeit:
25min
Zubereitung:
10min
Garzeit:
15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
438kcal
Proteine:
10g
Fette:
41g
Kohlenhydrate:
10g