Asiatischer Gyoza-Salat

Dieser tolle Gyoza-Salat hält was er verspricht. Er sieht wunderschön aus, ist vollgepackt mit buntem Gemüse und sättigt dank der asiatischen Teigtaschen richtig gut.

Gyoza-Salat zubereiten

Schritt 1Chili schneiden

Zuerst die Chili in feine Ringe schneiden und mit der Hälfte des Sesamöl verrühren.
Schritt 2Gemüse anbraten

Das Wokgemüse für ca. 5 Minuten mit dem Rapsöl in der Pfanne scharf anbraten, anschließend mit dem restlichen Sesamöl, der Sojasoße und dem Saft der Limette in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3Dumplings garen

Die Gyoza für 3 Minuten im Salzwasser kochen, mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und mit dem Rapsöl für 3 Minuten scharf in einer Pfanne anbraten.
Schritt 4Gyoza-Salat anrichten

Die Gyozas mit zu dem Wokgemüse geben, einmal verrühren und anrichten. Die Erdnüsse grob hacken und zusammen mit den Korianderblättern über den Salat geben.